Denicolò, Barbara
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BUCH
„Von Speis zu kochen“
Kochbücher und Rezeptsammlungen als diskursive Praktiken und Quellen für die Kulturgeschichte des Spätmittelalters und der Frühen Neuzeit
Herausgeber:
Interdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit, Bd. 14
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